tårtbotten

Idag har jag bakat tårtbotten till veckans födelsedagstårta.

5 ägg

3 dl socker

1 1/2 dl vetemjöl

1 1/2 dl potatismjöl

2 1/2 tsk bakpulver

Gör så här:

Vispa ägg och socker pösigt.

rör i de torra ingredienserna.

baka i ugn på 175 grader i 40 min.

Monogramtårta

Dessa tårtor gjorde jag till dagen efter min brors bröllop när det bjöds på fika och presentöppning hos hans frus föräldrar.

Jag ville göra en fräsch sommartårta men ändå bröllopsaktig.

Färgtema på bröllopet var mörkblå och laxrosa som är brudgummens resp. brudens favoritfärg.

Ovanpå tårtan gjorde jag parets monogram som de hade på inbjudningskorten, festprogrammet osv.

Runtom är deras färger, mest blått till han som älskar blått och mest rosa till hon som älskar laxrosa.

innehåll:

Sockerkaksbotten

Rårörda hallon

Hallonmousse

Vitchokladsmörkräm

Täckt och dekorerad med SP.

Balitårta

Den ena tårtan jag gjorde till min bror och hans numera fru när dom gifte sig var en Bali tårta, eftersom dom åker dit på bröllopsresa.

Figurerna på tårtan är bröllopsparet, min bror älskar öl så det passade bra.

Innehåll:

Sockerkaksbotten

Rårörda hallon

Hallonmousse

vitchokladsmörkräm

dekorerad med SP, kokos, modelleringsdeg, pyntgele.

Färga sugarpaste

Jag tycker att det e så himla fint med tårtor som är helfärgade och har velat göra just en sådan tårta.

Har varit ute på olika ställen på internet samt olika webbutiker och sett att det finns kurser som man kan gå för att lära sig att färga sugarpaste.

Så jag har tänkt att eftersom det finns kurser så måste det vara jättesvårt men...

Tidigare har jag färgat vit sugarpaste i olika färger när jag gjort blommor och blad, då har jag använt mig av färgpasta som är mer gel liknande. Denna färg är väldigt dryg och det räcker att man tar lite på en tandpetare och knådar sedan in färgen.

För att hållbarheten på färgen ska räcka längre så är det bästa om man tar en ny tandpetare varje gång om man vill ha mörkare färg på sugarpasten.

Men denna gången ville jag som sagt var färga hela "degen" på en gång. Jag utgick från receptet som jag tidigare skrivit på sidan.

Efter att jag smält alla ingredienser över vattenbadet och låtit den svalna till fingervarmt så blandade jag i grön hushållsfärg. Efter detta hällde jag ner blandningen i florsockret.

När jag blandat i ungefär hälften av florsockret tillsatte jag mer färg för att få mörkare grön.

Slutresultatet blev mer turkost än grönt, men jag blev kanonnöjd, riktigt fin färg som kommer göra sig bra på tårtan.

Sugarpasten blev mjuk och följsam.

Jag kommer använda delar av satsen till bladdekorationer men ska då blanda i mer grön färg (färgpasta) för att få mörkare grön färg.

Bilden visar inte exakt färgen eftersom sugarpasten är inplastad och blixten från kameran reflekterar men visst är det en härlig färg!!