provtårta

Jag har fått förfrågan att göra två tårtor till dagen efter min brors bröllop då det ska vara fika i hans tjejs föräldrahem.

Självklart är det lite pirrigt när man ska baka tårta till så många och vid ett sånt speciellt tillfälle så jag ville göra en provtårta som bröllopsparet fick smaka på.

tårtan är en dubbeltårta då ena halvan är geishafluff och andra halvan är hallonmousse så jag inte behövde göra två provtårtor.

Tyvärr glömde jag ta kort på tårtan innan vi skar i den men å andra sidan ser man de olika lagren.

tårtan består av:

Köpebottnar

Rårördahallon

Geishafluff/Hallonmousse

Vitchokladsmörkräm

Hemmagjort sugarpaste

Dekorationer sugarpaste

På mitten av tårtan målade jag deras monogram som de har på inbjudningskorten, detta målade jag med "ätbar penna".